Nos Traditionnels « Petits chocolats »
Un pur instant de plaisir, c’est ce que le chocolat nous apporte lorsque nous le dégustons !
Gouté simplement à tout moment de la journée, en accompagnement d’un délicieux café ou d’un thé raffiné, dégusté avec un vin soigneusement choisi, le chocolat est un véritable régal…
Fabricant chocolatier depuis 85 ans, nous mettons autant de plaisir à le concevoir et à le réaliser que votre palais en prend à le manger !
Parmi nos chocolats intemporels : Noir ou au lait, ganaches ou pralinés, nature ou légèrement alcoolisé, mariage d’arômes multiples, nous vous en proposons pour tous les goûts et nos chocolats vous laisseront le souvenir d’un moment exceptionnellement bon.
Le «Praliné Noix» : Praliné enrobé de chocolat noir, surmonté d’une noix apparente ; Le «Williams» : Ganache parfumée à la poire, enrobée de chocolat au lait, décor au chocolat noir ; Le «Toscane» : Praliné surmonté d’une noisette entière, enrobé de chocolat noir ou au lait ; Le «Sao Paulo» : ganache parfumée au café, enrobée de chocolat noir, et surmontée d’un grain de café : Praliné nature, enrobé de chocolat noir ou au lait.
Nos « Bouchées »
Pour les grands gourmands, nous vous proposons un large éventail de « Bouchées », chocolats dégustés souvent à la pièce.
«Nos rochers» : Un praliné,
enrobé de chocolat lait, noir
ou ivoire mélangé avec des
grains d'amandes et noisettes
grillées.
Le «Persan» : Une couche
de ganache nature, une couche
de pâte d'amande à la pistache,
éclats de pistache
La «Chataîgne» : Pâte de
marron parfumée au rhum,
enrobée de chocolat noir
Les «Disques Granadas» :
Disque de chocolat plein (noir
ou ivoire) décoré d’oranges
confites, raisins secs, noix,
noisettes et amandes
Tablettes
La Bonbonnière réalise une grande variété de tablettes de chocolat : noir ou au lait, aux teneurs en cacao très variées (allant de 43% jusqu’à 100% pour les inconditionnels du cacao) et aux différentes saveurs. Dans cet éventail important de tablettes, vous trouverez par exemple dans nos boutiques : des tablettes noisettes, amandes grillées, menthe feuilletée, Earl Grey, anis vert, café, épices, piment d’Espelette, gingembre, agrumes, fourrées praliné ou pâte d’amandes ou à la truffe rhum raisins… Nous réalisons également une gamme de 7 tablettes mono-origine provenant de Madagascar, du Venezuela, du Pérou, de la République Dominicaine, de l’Equateur, du Mexique, ou encore de Sao Tomé.
Nos produits de fêtes
Notre fabrication est intimement liée à notre calendrier, ponctué de fêtes et d’événements très spéciaux ! Nos chocolatiers réalisent des produits spécialement pour ces périodes, ainsi que toutes sortes de moulages à l’occasion des festivités telles que Pâques.
Pâques, la Saint-Valentin, la fête des Mères, Halloween, Noël sont autant de fêtes qui rendent nos rayonnages féériques et refont briller nos boutiques, grand plaisir pour les yeux, de quoi en faire rêver plus d’un – petits et grands !
Nos produits de « saison » ou du « moment »
Au gré des saisons, nos
chocolatiers vous proposent des
chocolats du moment.
Actuellement, vous trouverez
dans nos boutiques d’excellentes
truffes, la traditionnelle ganache
nature au chocolat noir, roulée
dans un cacao en poudre sans
sucre.
Spécifiquement ces jours-ci, nous
vous proposons une délicieuse
truffe, légèrement parfumée au
whisky !