*photos non contractuelles

Ballotin de chocolats Taille 5

102,00 €
TTC

La Bonbonnière, riche de plus de 90 ans d’expérience, vous propose son ballotin élégant et convivial, garni de bonbons de chocolat traditionnels fourrés et griottes d'Alsace au Kirsch (T5 : plus de 1 kg ou + de 100 chocolats).
L’assortiment de petits chocolats Maison, pralinés (amandes, noisettes), ganaches (natures, aux fruits, avec une pointe d’alcool), quelques pâtes d’amandes  et nougat de Montélimar, pourra légèrement varier au gré des saisons et de l'inspiration des chocolatiers.
Dans sa version classique, notre coffret de chocolats est composé de deux tiers de chocolat noir et d’un tiers de lait, présentés sur deux étages. Il reste toutefois personnalisable et se décline en cinq tailles au choix (de 250 g environ à plus de 1 kg).

Chocolat
Assortiment
Alcool
Gluten
Quantité

La Bonbonnière, riche de plus de 90 ans d’expérience, vous propose son ballotin élégant et convivial, garni de bonbons de chocolat traditionnels fourrés et griottes d'Alsace au Kirsch (T5 : plus de 1 kg ou + de 100 chocolats).
L’assortiment de petits chocolats Maison, pralinés (amandes, noisettes), ganaches (natures, aux fruits, avec une pointe d’alcool), quelques pâtes d’amandes  et nougat de Montélimar, pourra légèrement varier au gré des saisons et de l'inspiration des chocolatiers.
Dans sa version classique, notre coffret de chocolats est composé de deux tiers de chocolat noir et d’un tiers de lait, présentés sur deux étages. Il reste toutefois personnalisable et se décline en cinq tailles au choix (de 250 g environ à plus de 1 kg).

Personnalisation : Explication des "Options" possibles :
Alcool - Avec ou Sans :

Nos ganaches (petits chocolats fourrés au cœur tendre) peuvent être légèrement parfumées avec une pointe d’alcool. Cette touche subtile apporte une saveur agréable au palais, réhausse le goût du chocolat, et n’altère pas son arôme naturel. Il ne s’agit en aucun cas d’un cœur coulant de liqueur (sauf pour la griotte au chocolat et au kirsch d’Alsace, présente dans nos ballotins à partir de la taille 3).

 
Gluten - Avec ou Sans :

Le chocolat est une des rares gourmandises que nos chers clients intolérants au gluten peuvent s’offrir sans sourciller ! Si vous choisissez l’option « sans gluten », seul un petit chocolat sera retiré de l’assortiment (le « Feuilleté » : le praliné amandes noisettes qui croustille).

NB : Le choix "Ganache Tout Lait et Sans Alcool" donnera un ballotin avec seulement 2 petits chocolats différents (nature et café).

Composition :

Pâte de cacao, pâte de cacao Venezuela, pâte de cacao Equateur, saccharose, beurre de cacao, LAIT en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle en poudre, CREME 30%, AMANDES, NOISETTES, PISTACHES, NOIX, raisins secs, pâte d'AMANDES (AMANDES 52%, sucre, eau, sirop de sucre inverti), sucre de canne, miel, blanc d'OEUF, pain azyme, farine de BLE, graisses végétales, sel , farine de malte d'ORGE, poudre à lever, cognac, rhum, café soluble, pulpe de framboise - fruits de la passion – poire - citron jaune et vert, citron confit, orange confite, sucre, sirop de glucose, Colorant : E102-E131. Arômes naturels de vanille, pistache, essence d'orange. Enrobage : Noir : cacao 70% min., Lait : cacao 42% min

Griotte au Kirsch d'Alsace avec son noyau :Chocolat noir (Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), fondant (sucre, sirop de glucose, eau), griotte avec noyau à l'alcool 25% (griotte, alcool, sucre), eau de vie Kirsch 45% vol. 10%, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme : vanille naturelle. 


Allergènes : spécifiés en majuscules.


Pour plus d’informations sur nos produits, leur conservation et leur consommation : Lien Hypertexte

T5_BALLO_PC