Marrons confits au sirop
Les marrons confits bien moins connus que les marrons glacés. En boutique, égouttés dans une belle bassine de cuivre et servis à l'unité comme les bouchées, là ils sont proposés en bocal dans lequel une vingtaine de marrons baignent dans ce sirop légèrement parfumé à la Vanille Bourbon de Madagascar que l'on peut, après en avoir dégusté les fruits, apprécier dans un fromage blanc, sur une tartine le matin, ou directement à la cuiller ! Un délice à tester ABSOLUMENT ! Poids net: 200g.
Quelle est alors la différence avec le marron glacé ? Il s'agit en fait de l'étape précédant le glaçage final permettant d'obtenir le fameux marron glacé. Le marron au sirop, lui, est plus ferme, plus proche dans sa texture de celle du marron au naturel, et est enfin un peu moins sucré que le marron glacé.
Composition : Marrons, sucre, sirop de glucose, gousse de vanille Bourbon de Madagascar.
A conserver de préférence entre 16 et 18°C à l'abri de l'humidité dans un lieu frais.
Allergènes : spécifiés en majuscules.
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